分光光度計采用一個可以產生多個波長的光源，通過系列分光裝置，從而產生定波長的光源，光源透過測試的樣品后，部分光源被吸收，計算樣品的吸光值，從而轉化成樣品的濃度。樣品的吸光值與樣品的濃度成正比。其點是靈敏度高，準確度高，測量范圍廣。在一定條件下，可同時測定水樣中兩種或兩種以上的物質組分含量等。